Fun Fact:
Als erste Brauerei im Oberallgäu brachte die Brauerei Schäffler am 6 Juni 1984 einen Weizen im Faß auf den Markt.
Dieter Graßl tüftelte Jahrelang um ihn am Ende so hinzubekommen!
Beim Weizen ist die Kunst dass sich die Hefe nicht im Faß absetzt. Dazu erhitzen viele Braureien ihren Weizen vor der Abfüllung um eine "Eiweißtrübung" herbei zu führen und einen stetig gleich trüben Weizen zu gewähren.
Wir unterlassen das bis heute!
#hauptsachschäffler #schäfflermoment #allgäu #allgaeu #schäffler #schaeffler
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#Schaefflerbraeu
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zum BeitragFun Fact: Als erste Brauerei im Oberallgäu brachte die Brauerei Schäffler am 6 Juni 1984 einen Weizen im Faß auf den Markt. Dieter Graßl tüftelte Jahrelang um ihn am Ende so hinzubekommen! Beim Weizen ist die Kunst dass sich die Hefe nicht im Faß absetzt. Dazu erhitzen viele Braureien ihren Weizen vor der Abfüllung um eine "Eiweißtrübung" herbei zu führen und einen stetig gleich trüben Weizen zu gewähren. Wir unterlassen das bis heute! #hauptsachschäffler #schäfflermoment #allgäu #allgaeu #schäffler #schaeffler
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