Viele Jahre ist es her, da hat es mal einen „Schwarzen Peter“ von der Brauerei Schäf er gegeben. Das erste Allgäuer Schwarzbier wurde ein paar Jahre später wieder eingestellt – und doch ist es in den Köpfen geblieben. Ein toller, alter, deutscher Bierstil, welcher durchaus ein Revival in Kleinserie verdient hat. Klassische deutsche Hopfensorten wie Tradition und Tettnanger geben dem Bier eine tolle Ausgewogenheit!